| 期日 | 料理メニュー | 掲示内容と食育テーマ | 毎月の様子とドリル |
|---|---|---|---|
| 6/19 | ジャガイモカレー |
紫外線と夏野菜 | 食育の目的について |
| 7/18 | 塩いかときゅうりの和え物 |
信州特有の食材「塩いか」 | 朝食の重要性について |
| 8/20 | すいか |
夏の果物スイカ 偉大なる効果 | － |
| 11/19 | － | 季節の野菜 晩秋編 「白菜＆大根」 |
ワンポイントアドバイス・食感について |
| 12/24 | クリスマスメニュー |
「クリスマス特別メニュー」 |
|
| 期日 | 料理メニュー | 掲示内容と食育テーマ | 毎月の様子とドリル |
|---|---|---|---|
| 6/19 | 塩いか |
信州特有の海産物と流通変化 | 現代の食の課題 |
| 6/20 | － | － | 望ましい食習慣 |
| 7/19 | おやき |
食感→おやきの具を当てる | 食の五感を意識しよう！ |
| 7/20 | － | － | 睡眠の質を上げるにんじんパワー |
| 10/19 | ずんだ餅 |
食感→ずんだもちの具を当てる | 豆の効用・おはぎとぼたもち |
| 10/20 | － | － | 伝統食品で免疫アップ！ |
| 11/19 | 寒天 | 長野県の自然が生み出した寒天 | 欧米か！？ |
| 11/20 | － | － | 食感の連想ゲーム |
| 12/19 | すんき汁といも汁 |
先人の知恵から生まれた｢すんき漬」 信州の風景を想像できる「長芋畑」 |
代表的な郷土料理を知る |
| 期日 | 料理メニュー | 掲示内容と食育テーマ | 毎月の様子とドリル |
|---|---|---|---|
| 6/19 | おやき |
食感→おやきの具を当てる | 現代の食の課題 |
| 6/20 | － | － | 伝統食と栄養 |
| 7/19 | 蕎麦（天ぷら付き） |
音を立てて食する | 食の五感について |
| 9/19 | ずんだ餅 |
食感→ずんだもちの具を当てる | 枝豆の栄養 |
| 10/19 | 塩いか |
信州特有の海産物と流通変化 | 食の五感 |
| 12/19 | いも汁 | 信州の風景を想像できる長芋畑 | － |
| 1/19 | すんき汁 | 塩は貴重だった時代の先人の知恵 | － |
| 2/19 | 寒天 | 食物繊維パワーと信州の自然の恵み | － |
