木曽塩尻地区ハイク｜長野県松本筑摩高等学校　通信制

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2017年08月01日｜通信風景

木曽塩尻地区ハイク

平成29年7月7日（金）木曽塩尻地区ハイクが行われ、

塩尻が発祥の地とされている地域ブランド「山賊焼」について、

詳細な調査を行い、大いに試食しました。

この日の参加者は生徒９人、職員２人の計１１名でした。

最初に、元祖「山賊焼」と伝えられ、「山賊焼」の碑が店前に立っている

お店「山賊」に行き、店主にインタビュー。

70年前からの元祖秘伝のタレは現在も追いダレとして使われ、

揚げたての「山賊焼」の豪快さとおいしさに驚きました。

この後も、「五千石茶屋」、「加藤鶏肉鯉本店」「Tom’s Café」「Coco壱番」

と店主へのインタビュー、試食を重ね、最後は「しおじり山賊焼の会」会長のいる

「白樺亭」でした。

「山賊焼」のおいしさはもちろん、そこには発祥の歴史・ドラマがありました。

まさに「山賊焼」が地域を盛り上げ元気にしている事を実感しました。

この地区ハイクでお忙しい中6件の店・店主の方がインタビューに応じ、

話をしてくださったことに心から感謝しています。様々な人との出会い、

山賊焼に魅了された有意義な一日でした。

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